Todo mundo vai pedir para você comer apenas alimentos “saudáveis” e evitar alimentos frios ou refrescantes, pois seu corpo fica frio após o parto. Isso se aplica às 3 primeiras corridas na Malásia, mas às vezes, o que é considerado ‘saudável’ pode ser ‘revigorante’ para outro, aumentando nosso dilema. A melhor opção é saborear a comida de acordo com os conselhos da sua cultura e religião e aprender a substituir os ingredientes sempre que possível de acordo com o seu paladar. Receio que minha experiência culinária se limite a comida chinesa e ocidental, então só posso falar sobre esse tipo de comida no momento.
A comida tradicional chinesa de confinamento consiste principalmente em gengibre velho, vinho de arroz, óleo de gergelim, vinagre preto, um pouco de álcool para aquecer, muita carne, especialmente frango kampong e carne de porco magra, peixe branco como pomfret e alguns vegetais.
Aparentemente, você deve comer 30 galinhas, 12 garrafas de vinho de arroz e 15 quilos de gengibre velho durante esse período. Depende de você conseguir atingir esse objetivo, mas acredito que a maioria das mulheres hoje não consegue. Em média, se você praticar o que é recomendado, o custo pode ficar em torno de R$ 1.000,00++ só pela alimentação.
Alimentos a evitar apenas durante a primeira semana
Gengibre: retarda a cicatrização de feridas e aumenta o risco de icterícia no bebê. Substitua por pimenta ou alho.
Peixe: causa lóquios ou secreções fétidas.
As bebidas alcoólicas que são recomendadas para consumo durante o mês de confinamento são: Brandy, Yomeishu, vinho de arroz e Guinness Malta por serem ‘yang’. Se você não beber, esse consumo repentino pode causar erupções cutâneas, rubor facial e palpitações cardíacas, então vá com calma. O álcool chega ao bebê através do leite materno, portanto, se quiser uma boa noite de sono, beba o álcool após o jantar. O teor de álcool é reduzido durante o cozimento, portanto, considere adicioná-lo à comida durante o cozimento, em vez de bebê-lo puro. A Guinness Malta não contém álcool e é rica em ferro, o que a torna adequada para quem tem anemia. O arroz pulut é rico em ferro, por isso é usado para fazer vinho de arroz para mães que amamentam após o parto. O arroz é pobre em gordura e livre de colesterol com alto teor de fibra alimentar para reduzir o risco de ataque cardíaco e diabetes. É mais conhecido como vinho Shaoxing.
bebidas
Acredita-se que bebidas geladas ou frias podem causar um choque severo no sistema e enfraquecer ainda mais o corpo ‘frio’, então chás quentes são fortemente recomendados ao longo do dia, pois supostamente ajudam a aquecer o útero. Para quem não acredita nesses chás, pode experimentar o chá de camomila, que também é benéfico para o bebê, pois ajuda a diminuir os gases.
sopas
A sopa é um substituto nutritivo para a água. Você pode usar qualquer carne para caldo. A carne fornece gordura que é essencial para a extração de nutrientes solúveis em gordura. Beber sopa cerca de 1 hora antes da amamentação pode ajudar a aumentar o fluxo de leite. As sopas chinesas são geralmente claras e mais fáceis de beber em comparação com as cremosas sopas ocidentais e engordam menos.
Abaixo estão alguns ingredientes alimentares que você pode querer adicionar à sua dieta durante o mês de “bloqueio” pós-natal.
A fruta Hawthorn ou wolfberry chinês é mais conhecida por corrigir problemas de visão e fadiga ocular. Usado em conjunto com outras ervas, é eficaz para melhorar a energia e a força.
A raiz de angélica chinesa ou dong kwai supostamente nutre os órgãos femininos, alivia a dor menstrual e previne o sangramento.
O inhame chinês (wai san) usado junto com carne e outras ervas ajuda na digestão, regula os níveis de açúcar e controla a inflamação do útero. A variedade seca deve ser embebida por pelo menos 15 minutos antes de usar para remover a poeira.
O selo de Salomão (yok chuk) é usado para aliviar muitas doenças, especialmente aquelas que afetam a garganta e os pulmões.
O óleo de gergelim, além de ser rico em vitamina E, ferro e cálcio, ajuda a curar o útero e a remover “resíduos de sangue sujo”.
As castanhas revigoram a energia vital. Resolve depressão, fadiga e irritabilidade. Rico em fósforo, selênio e cálcio
O vinagre preto é feito de arroz glutinoso e reduz o ph dos alimentos. Ele retira o cálcio dos ossos cozidos com ele, por isso é usado para preparar alimentos ricos em cálcio especialmente para mães lactantes e também alivia dores de estômago.
O endro tem propriedades antibacterianas e antiespasmódicas. É uma erva quente que ajuda na digestão, elimina gases, estimula a lactação, refresca o hálito e alivia cólicas. É o principal ingrediente da água Gripe.
Amêndoas e nozes contêm leucina e isoleucina, que são aminoácidos que regulam o crescimento, o açúcar no sangue e a cicatrização de feridas.
A comida de confinamento da Malásia é a mesma que a normal, mas com muito jamu, que são basicamente remédios naturais de ervas usados interna e externamente para saúde e beleza. Certifique-se de que os produtos sejam registrados no Ministério da Saúde e produzidos localmente
As sementes de Kani contêm antioxidantes para promover a juventude, apertar os músculos vaginais, prevenir corrimento excessivo, mau cheiro e coceira. Firma os seios e promove a cicatrização do sistema reprodutivo após o parto.
Gallanggal é um membro da família do gengibre e funciona como um antibiótico. Aquece o corpo, limpa o sangue, melhora o apetite, reduz os gases e energiza os músculos.
As folhas de pegaga aumentam a energia, ajudam a aliviar os problemas de sono e melhoram a circulação sanguínea.
Açafrão funciona como um antibiótico e promove um sistema circulatório saudável.
As folhas da coxa são ricas em proteínas, vitamina C e A, beta-caroteno, ferro, cálcio, potássio e outros minerais. Devido aos seus nutrientes e capacidade de estimular o fluxo de leite, eles são um alimento valioso para a sobrevivência em países empobrecidos.
A coisa mais importante a lembrar é que você precisa se sentir confortável com o que come. Não se force a comer algo que não gosta ou isso causará problemas mais tarde. Mesmo que você esteja ’em confinamento’, você não é um prisioneiro per se.